世界農業遺産に認定された能登の里山里海✨
今最も注目を浴びているのが漁獲量日本一の能登ふぐです(^O^)／
全国的には「トラフグ」が有名ですが、能登では多品種のふぐが水揚げされるのが特徴的です！
食べ方もそれぞれで、調理方法によって使い分けを行っていますので、食べ比べてみるのも楽しいですよ(^^♪
能登の庄では、ふぐをメインに使った「ふぐプラン」が人気です✨
まさに多品種のふぐを、それぞれの調理法で料理してお出しいたします(^^)
そしてお酒はふぐのひれ酒✨
ふぐのうまみを、しっとりと日本酒で味わえる贅沢な一品です✨
是非、能登に来た際には能登の庄の「ふぐプラン」を味わっていただきたいです(^O^)／
お待ちしておりますm(__)m
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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 ／石川県 奥 能登 輪島
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