ふぐの栄養素/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

ふぐは、高たんぱく低カロリーでとても健康にいい食材です(^O^)/

タウリン・セレン・そして皮にはコラーゲンも多く含まれており美容に最適!!

水揚げされたふぐをすぐにさばくのではなく、少しねかせることでうまみを最大限に引き出し、

弾力のありすぎる身を食べやすい硬さへと変化させます✨

さばくタイミングも料理人の腕の見せどころ!!

能登の庄では、料理長特製のこだわりのポン酢で召し上がっていただきます!(^^)!

是非召し上がってみてください(^^)/

ふぐ刺し1

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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 /石川県 奥 能登 輪島
〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉

能登の庄 アクセス 地図

お問い合わせはこちらから!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓ ↓ ↓

TEL. (0768)-22-0213  FAX. (0768)-22-2797

http://www.notonosho.co.jp/

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フグ皮のコラーゲン寄せ/能登・金沢でフグ料理なら能登の庄

日本料理の代表的食材でもあるふぐ✨

鉄刺や鉄ちり・唐揚げ・雑炊などいろんな調理法がありますね(^^)

能登の庄でも、色んな調理法でお客様にお出ししていて、先付けでは当館の温泉水とふぐ皮を使ったコラーゲン寄せがお客様に好評です✨

ふぐ皮の周りはコラーゲンが豊富です!

当館自慢のアルカリ性の温泉水とマッチしてまさに美容効果抜群です!!

温泉とお食事で心も体も美しくなりませんか!(^^)!

お待ちしております(^O^)/

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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 /石川県 奥 能登 輪島
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フグ漁獲量日本一/能登・金沢でフグ料理なら能登の庄

世界農業遺産に認定された能登の里山里海✨

今最も注目を浴びているのが漁獲量日本一の能登ふぐです(^O^)/

全国的には「トラフグ」が有名ですが、能登では多品種のふぐが水揚げされるのが特徴的です!

食べ方もそれぞれで、調理方法によって使い分けを行っていますので、食べ比べてみるのも楽しいですよ(^^♪

能登の庄では、ふぐをメインに使った「ふぐプラン」が人気です✨

まさに多品種のふぐを、それぞれの調理法で料理してお出しいたします(^^)

そしてお酒はふぐのひれ酒✨

ふぐのうまみを、しっとりと日本酒で味わえる贅沢な一品です✨

是非、能登に来た際には能登の庄の「ふぐプラン」を味わっていただきたいです(^O^)/

お待ちしておりますm(__)m

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ねぶた温泉の自慢/能登、輪島で温泉旅行なら能登の庄

当館の温泉は、高質な天然アルカリ性の温泉です(^O^)/

まるで化粧水のようにトロトロな温泉✨

「奇跡の湯」「美人の湯」と言われるほど美容効果抜群です!!

この温泉に入りたいと、遠方からお越しくださるリピーター様も多くおいでます(^^)

お風呂から上がると肌はしっとりと潤い、お化粧のノリも全然違いますので女性の方には是非あじわっていただきたい!

女子会も承っておりますので、是非お越しください(^O^)/

2階展望風呂 (女)モデル 001 1階露天風呂 (男) 001

1階大浴場 (男) 001 1階大浴場 (湯湧口) 002

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晴れ間の出来事/能登、輪島で温泉旅行なら能登の庄

雪の晴れ間は素敵ですね(^^)

天気予報じゃ一日雪マークでしたけど時々晴れ間もありまして、その晴れ間が何とも言えない清々しさを感じさせます✨

私はその晴れ間に気分が踊り、山へ館内にいける花をとりにでかけることにしました。

山に向かう途中で私は自分の目を疑うような光景を目にしました。

虹です!

虹はしょっちゅう見ることがありますが、この日の虹は途切れることなくくっきりと出ていました☆

私はこの虹に「人間の生き様を」感じ、思わず写真を撮りました(^^)

天気がいい日は外へ出かけるといいことありますね(^^♪

虹の写真

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おけましておめでとうございます。/能登、輪島で温泉旅行なら能登の庄

あけましておめでとうございます。

今年も、たくさんの方の笑顔が見れるように頑張ります!(^^)!

今年もよろしくお願い致します!!

 

 

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能登酒蔵巡り/能登、輪島で温泉旅行なら能登の庄

酒蔵見学

輪島は、小さな町ですが4つの酒蔵があります。

日本四大杜氏の1つに数えられる「能登杜氏」が醸す、酒の特徴は味が濃く、しっかりしていることだそうで、酒好きには是非味わって頂きたいところです。

さて、その代表的な市内4つの酒蔵見学が始まりました。

1月20日~1月26日 白藤酒造店 22-2115 鳳至町上町 白菊
1月27日~2月2日 日吉酒造店 22-0130 河井町本町 白駒
2月3日~2月9日 清水酒造店 22-5858 河井町大町 能登誉
2月10日~2月16日 中島酒造店 22-0018 鳳至町稲荷町 末廣

市民や観光客が気軽に酒蔵見学ができます。清酒ができるまでの説明を聞いて、そのあと、甘酸っぱい香りを楽しみながら一杯サービスでいただけます。
見学には各酒屋に直接電話予約が必要です。

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輪島市にロケ大賞/能登、輪島で温泉旅行なら能登の庄

間垣 雪_JALAN_150312上大沢

 

NHK連続テレビ小説「まれ」でロケの中心地となった輪島市がロケ情報雑誌が選ぶ、ロケーションジャパンの2015年ロケーションジャパン大賞に選ばれました。

 

ロケ大賞の選考は今年で6回目、全国24地区から応募があった中から選ばれ応募の中には、大河ドラマ「花燃ゆ」の山口県、萩市や「マッサン」の北海道、余市などあったそうですが地方への経済効果支援など、又「訪れたい場所」の聞きとりなどの選考結果の末、輪島市が選ばれたそうです。

 

ちなみに2014年の大賞は映画「るろうに剣心」の滋賀県でした。

 

石川県景観大賞、審議会長表彰に輪島塗会館と小松市の「叡智の杜」の日用苔の里の2件が選ばれました。

 

輪島の町並に溶け込んだ瓦屋根の建物が評価されたのですが、新しく立てかえてこのような賞を頂けて輪島市民として、とてもうれしく思います。

 

美しい能登の景色と新しくなった輪島塗会館、是非観光に来てください。

 

お待ち致しております。

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松屋!祝!新成人☆/石川県 能登 輪島 ねぶた温泉 旅館

松屋 成人

ねぶたの従業員の平均年齢がだんだん下がってきています。

館内には新しいフレッシュな雰囲気が出てきて、いきいき、それでいて丁寧な接客を皆が心掛けております。

そして、今日新成人が誕生しました。

名前は松屋瑞希さん!歳はなんと…二十歳です\(~o~)/

高校を卒業して、当館に就職してきた松屋さん、まだまだ覚えることも多く四苦八苦することもあります。

それでも、若者の特権、若さを武器に邁進する日々です。

どうか皆様、至らないことも多々あると思いますが、おもてなしに関しては情熱を持ち取り組んでおります。

これからも松屋瑞希さんをよろしくお願います。

なんて綺麗な着物でしょうか。松屋さん本人の趣味でしょう。素敵ですね~(^_^)

やはり、歳と共に磨かれてくる印象を持ちますね

素敵な女性になぁれ☆
/石川県 能登 輪島 ねぶた 温泉 旅館

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第六回  客室係 石川県 能登 輪島ねぶた温泉 

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 右から松本 中村 穴田 木村 客室係でございます。

1番松本

当館唯一の男性スタッフです。気配りは細やかで女性客にも評判は上々です。

物腰やわらかで、やさしく話す彼をみてると「もしや、おねえ?」と思われるところもありますが、

私生活は、可愛い奥さんと六カ月になる息子のパパでサッカー大好きお酒大好き、とても男らしい人です。

また実家は古くから続く塗師屋で輪島塗にとても詳しいです。

それに、なんと整体師でもあります。何でも出来る器用な男子です。

 

2番中村

まだ入社したばかりの新人さんです。

最近着物姿も板についてきました。

わかーく見えますが、中学生の男子2人を持つお母さんです。

「お・も・て・な・し」の How  toを身につけるべく努力をしております。

 

3番穴田

≪ボラまちやぐら≫≪能登ワイン≫≪かきまつり≫などで知られる穴水から40分かけて通っています。

農業もいとなんでおり、館内のいたる所に活けてある花や木々は自宅から持ってきてくれたものが沢山あります。

四季折々の花や木がどれだけあるのだろう(土地も)と思うくらい、お花屋さんのように色々持ってきてくれます。

あねご肌のきっぷのいい人で、ちょっとの時間でも自宅に帰って家のことしてくる、とてもとてもパワフルな人です。

 

4番木村

どんな縁があったのか東京から旦那様出身の門前に越してきて当館に努めることになりました。

最近は輪島弁を覚えはじめて使うのですが、まだスムーズに話せません。

門前と言えば≪門前そば≫ですが、木村さんはそば打ちも出来るそうです。

器用な人で、お花もお茶もカラオケもうまい!

おとなしそうで意外におちゃめな木村さんのそば打ち実演がねぶたで見られる日も近いかも!!

 

 

 

 

 

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