2017.07.15

金沢・能登の旨い肉!!【能登牛・能登豚】食べるなら能登の庄

お久しぶりです(^O^)/

このブログが始まり能登牛続きだったので今日は【能登豚】をご紹介

【能登豚とは?】

生産環境や衛生に万全を期した安心・安全な豚肉
能登の美味しい天然の水で育った旨み
ローズ芯が太くもちもちとした肉質
口の中でじわっと広がる甘み

能登豚の脂身はものすごく甘みがあります。

そんな能登豚・・・

 

まさかの!!

能登牛はゆるキャラがいたのに能登豚のゆるキャラはいませんでした・・・(゜o゜)泣

これから能登豚についても発信していけたらと思います(*’▽’)
お楽しみに・・・!(^^)!❤

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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 /石川県 奥 能登 輪島
〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉

能登の庄 アクセス 地図

お問い合わせはこちらから!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓ ↓ ↓

TEL. (0768)-22-0213  FAX. (0768)-22-2797

http://www.notonosho.co.jp/

2017.07.15

「能登は優しや土までも」人情あふれる輪島朝市まで車8分の宿『能登の庄』

いよいよ夏本番!

輪島産の天然あわび、さざえ解禁にりました。はるか沖合48キロの

小さな島 舳倉島、25キロ沖合の七ツ島はまさにあわびの漁場。

海女さんたちが毎日水深数十メートルの海に潜って採った新鮮採れたてあわび、さざえ

朝市に並んでます。あわびは肝とともにお刺身で頂くと お酒がすすみます(*^-^*)

またステーキ、蒸しあわびも最高です!その他新鮮海の幸、山の幸が盛り沢山です。

輪島の朝市是非お立ち寄り下さい。

*お知らせ*

7月16日(日) あわびまつりが開催されます。

場所・・マリンタウン特設会場(朝市駐車場近く)

物販コーナー、飲食コーナー、抽選コーナー、アトラクション等

いろいろお楽しみいただけます。皆さんお待ちしてま~す(^_^)/~

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2017.07.13

北陸一番の美人の湯「ねぶた温泉能登の庄」の美肌湯日記Vol,6

それでは 今回は お湯の効能、 効果について (^_-)-☆

温泉にはリラックス効果(温熱による 保温、体への刺激)と

温泉に含まれる成分の薬理作用によるものと、

温熱、水圧、浮力による物理的なものと・・があります。

温泉の薬理効果というと 温泉の成分を皮膚から吸収することですね。

この前の「 美肌日記Vol、4」で書いた 浸透圧が関係してきます。(‘◇’)ゞ

その薬理効果の最もたるものに「療養泉」と認定されたものも あります。

「療養泉」は ラジウム、塩化物質、含ヨウ素泉、硫酸塩泉、含鉄泉、硫黄泉等々・・・

これらの温泉に 入浴、飲用、吸入することで 体調を整え 傷、疾病などを治療する医学的見解に

基づいた医療法のひとつです。

世界には効果のある 温泉は色々ありますが 狭い国内で

症状にあわせて 泉質を選び お風呂に入りながら療養するというのは もしかして日本だけ

ではないでしょうか?♨♨♨

日本人は 昔から 温泉大好き、お風呂大好きですもんね。

次回は 一般的な温泉の効果について お知らせいたしますね。(^_-)-☆

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2017.07.09

ふぐの南蛮焼き/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

当館のふぐプラン新メニュー「ふぐの南蛮焼き」の紹介をさせていただきます(^O^)/

南蛮焼きとは、醤油・酒・みりんに葱と赤唐辛子を入れた調味料に魚介や鶏肉を漬け込んで焼いたもので、赤唐辛子の辛みがアクセントとなる焼き方!!

ふぐの淡泊な身と夏野菜を漬け込み焼いてみると、なんとも美味✨

おすすめはふぐの口の部分!!

コラーゲンが豊富で、まるで豚足のようにとろりとしてます(*^^*)

赤唐辛子の辛みがきいていて、夏にぴったりのメニューだと思います!(^^)!

夏のふぐもいいですよ~(^O^)/

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2017.07.09

能登半島の温泉宿/旬の海鮮食うなら能登の庄

7月1日アワビ漁が解禁しました( ^ω^ )

舳倉島、七ツ島付近でとれるアワビは栄養豊富な海藻類を食べて育っているので、養殖のアワビにはない風味、食感、甘さ、身の厚さどれをとっても日本一と自負し「輪島海女採りアワビ」と名付けてブランド化されています✨

7月16日には「輪島あわびまつり」が輪島市マリンタウンで開催されます!(^^)!

海女採りのアワビやサザエなどの魚介類の物販売のほか、炭火焼コーナーもあって、会場が賑っているのが想像できますね!(^^)!

石川県無形文化遺産の「御陣乗太鼓」や輪島和太鼓「虎之介」の実演などの豪華イベントも盛りだくさん!!

能登の庄では7月から9月いっぱいまで、アワビ盛りだくさんのプランが大人気です!(^^)!

是非、輪島の夏の海の幸を味わってみてください(^O^)/

やみつきになりますよ(^^♪

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2017.07.07

北陸一番の美人の湯「ねぶた温泉能登の庄」の美肌湯日記Vol,5

当館の 源泉は 裏山から 湧いています。

なので 猪(野豚)が 湯だまりに寝ていたわけです。(^◇^)

湯だまり・・とはいえ 源泉の温度は26度と低いので 沸かしています。

加水なし、全て源泉で循環していますが なくなった分、常に新しい温泉を入れているので

かけ流し・・とまではいかなくても、それに近い状態です。

だからいつでも清潔な アルカリ性の ツルツル感を楽しめます。

そして お風呂は二か所(^^♪

1階は日帰り入浴の方も利用できる「元湯」

そして2階には 「展望風呂」という宿泊客専用の とても見晴らしのいいお風呂が

あります。泉質は同じですが 海の見える展望風呂、山側に向いているけれど

サウナ、露天風呂のある元湯と当館に宿泊された方は そのどちらも楽しめます。(^^)/

どちらも 楽しんで頂けると とても嬉しいです。

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2017.07.07

金沢・能登の旨い肉!!【能登牛・能登豚】食べるなら能登の庄

気が付けば7月ι(´Д`υ)アツィー

梅雨入りしムシムシとした毎日が続いております。

そして・・・一刻も早く九州地方の大雨がやむのを願うばかりです。

 

 

本日ご紹介✨

道の駅『桜峠』さんの・・・

 

 

 

能登豚コロッケ能登牛ブラックカレーパン

アツアツホクホク

たまたま立ち寄ったお店で発見(*‘∀‘)

こじんまりとしたお店で笑顔が素敵な店員さんが出迎えてくれました(゚∀゚)

能登空港からも近いので是非時間があればお召し上がりくださいね(^^♪

輪島では7月から海女獲りが解禁され地物のアワビサザエが堪能できます☆彡
それに負けずと人気の能登牛プラン!!

幻の和牛を味わってみませんか?(^O^)/

 

2017.07.04

世界農業遺産「白米千枚田」に一番近い輪島の温泉宿【能登の庄】

千枚田 あぜのきらめきレストランメニュー紹介

棚田らしいオリジナルおにぎりが人気です。

輪島の精肉店特別制作のかかしやコロッケも食べられてますよ

その他スイーツもあり

輪島朝市名物えがら饅頭とソフトクリームのコラボ商品で、えがら饅頭ソフトが人気です。

能登の庄も地元の食材、地元の器にこだわってお客様にお食事を提供しておりますが

千枚田のレストランも輪島の食材にこだわった珍しい食べ物が色々あります。

ぜひお立ち寄りを!!!

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2017.07.01

能登ふぐ勉強会/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

以前からお世話になっている『能登ふぐ事業協同組合』さんの試食会に参加させていただきました!!

能登ふぐに対する思いが熱くもっとたくさんの方に食べていただきたい!能登に来てもらいたい!思いが色んな企業さんを通し感じました。

楽しみにしていた試食会では1番驚いたのが『ひれ酒』ならぬ『ひれウーロン茶』
あとは冷凍のふぐを解凍しててっさにしたらどうなるか?などなど・・・

最初から最後までふぐづくしの楽しいお時間を過ごさせていただきました!!

そして刺激もいただいたので今後も能登の庄で新たな取り組みができたらと思います!(^^)!

能登ふぐ食べるなら能登の庄でしょ!!を目指していきます(‘ω’)ノ

ありがとうございました( ^ω^ )✨

 

2017.06.30

金沢・能登の旨い肉!!【能登牛・能登豚】食べるなら能登の庄

能登の庄Facebookのいいね!!が1000人突破✨いたしました!!!(^^)!
ありがとうございます
これにちなんだ企画を提案中(*’ω’*)お楽しみに・・・(*‘∀‘)

 

前回、二子山牧場さんに続き本日は『JA全農いしかわ能登牛肥育実験農場』さんへ行き能登牛に実際に会いに行ってきました(^^)/

可愛い~(゚∀゚)

能登牛とは?
石川県において肥育されるブランド和牛の総称
血統が明確である黒毛和種であること
県内で最後に肥育されなおかつ肥育期間が最も長い

だいたい28カ月~30カ月で出荷されます。
能登牛の排出物は肥料となり地元の方が取りに来ることもあるとか!?


オスはメスの倍以上でかく迫力がありました!!( ˘•ω•˘ )

大自然に恵まれ能登の里山里海の食材は美味しいものがたくさんあります☆彡
そのなかでも代表的な能登牛☺
ですがほとんど他県に出回らず流通量が極めて少ないため幻の和牛ともいわれております(‘ω’)ノ

そんな幻和牛を堪能できる能登牛プランが当館では人気があります(^^♪

是非!能登の庄ホームページをご覧ください

 

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