「2017年07月」の記事一覧

2017.07.09

ふぐの南蛮焼き/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

当館のふぐプラン新メニュー「ふぐの南蛮焼き」の紹介をさせていただきます(^O^)/

南蛮焼きとは、醤油・酒・みりんに葱と赤唐辛子を入れた調味料に魚介や鶏肉を漬け込んで焼いたもので、赤唐辛子の辛みがアクセントとなる焼き方!!

ふぐの淡泊な身と夏野菜を漬け込み焼いてみると、なんとも美味✨

おすすめはふぐの口の部分!!

コラーゲンが豊富で、まるで豚足のようにとろりとしてます(*^^*)

赤唐辛子の辛みがきいていて、夏にぴったりのメニューだと思います!(^^)!

夏のふぐもいいですよ~(^O^)/

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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 /石川県 奥 能登 輪島
〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉

能登の庄 アクセス 地図

お問い合わせはこちらから!

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TEL. (0768)-22-0213  FAX. (0768)-22-2797

http://www.notonosho.co.jp/

 

2017.07.09

能登半島の温泉宿/旬の海鮮食うなら能登の庄

7月1日アワビ漁が解禁しました( ^ω^ )

舳倉島、七ツ島付近でとれるアワビは栄養豊富な海藻類を食べて育っているので、養殖のアワビにはない風味、食感、甘さ、身の厚さどれをとっても日本一と自負し「輪島海女採りアワビ」と名付けてブランド化されています✨

7月16日には「輪島あわびまつり」が輪島市マリンタウンで開催されます!(^^)!

海女採りのアワビやサザエなどの魚介類の物販売のほか、炭火焼コーナーもあって、会場が賑っているのが想像できますね!(^^)!

石川県無形文化遺産の「御陣乗太鼓」や輪島和太鼓「虎之介」の実演などの豪華イベントも盛りだくさん!!

能登の庄では7月から9月いっぱいまで、アワビ盛りだくさんのプランが大人気です!(^^)!

是非、輪島の夏の海の幸を味わってみてください(^O^)/

やみつきになりますよ(^^♪

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