2017.06.28

漆の里「輪島」/伝統工芸『輪島塗』を堪能できる宿、能登の庄

伝統工芸輪島塗!!

日本一の漆器として全国的にも有名ですよね✨

100以上の工程をすべて手作業で行われている輪島塗は、気高く、美しく、上品で歴史浪漫を感じます✨

その歴史は、室町時代から続いているそうです!!

輪島市内にある重蔵神社本殿の内陣の扉は、その頃の物だとされています!(^^)!

輪島塗は実用品であるが故の作業効率の追求から分業が発達し、古くは輪島六職、現在は11の職業に分業されています!

1つの輪島塗を造るのに何人もの職人さんの魂が込められているのですね!(^^)!

そして、蒔絵や沈金がされると何とも華やか✨

経験と精神力が物を言う職人の技が漆器にも反映されているのです!(^^)!

輪島市内には蒔絵や沈金が体験できるお店もありますよ(^^♪

当館ではお食事時の器以外にも、衝立やテーブルなど、様々な所にも輪島塗を使っております。(^^)

伝統工芸の輪島塗、里山里海の食材、効能豊かなねぶた温泉で輪島を満喫していただければと思います!!

是非、能登の庄へ(^^)/

お待ちしておりますm(__)m

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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 /石川県 奥 能登 輪島
〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉

能登の庄 アクセス 地図

お問い合わせはこちらから!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓ ↓ ↓

TEL. (0768)-22-0213  FAX. (0768)-22-2797

http://www.notonosho.co.jp/

2017.06.28

「能登は優しや土までも」人情あふれる輪島朝市まで車8分の宿『能登の庄』

輪島の朝市 朝採れ新鮮な魚、野菜がズラリ。

お魚はお好みに合わせてさばいてくれます。干物、一夜干しもとても

美味しですヨ!はちめ(赤魚)フグの一夜干しなどお勧めです(*^-^*)

私も大好きです!お魚買っても持って帰るのがなぁ~とお思いの方

ご安心ください 朝市では宅急便(クール)ですぐ送ることが出来ます。

新鮮さをそのままご自宅に…。 また、朝市に出ない魚売りのおばちゃん達の中には

リヤカーを押して 町を行商して回る人も沢山います。「魚いらんけ~」と玄関を

開けて声をかけてくれます 買い物に行けない時など結構助かるんです(^^;)

毎月第2、第4水曜日は定休日です。ご注意を(*_*;)

 

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2017.06.27

世界農業遺産「白米千枚田」に一番近い輪島の温泉宿【能登の庄】

白米千枚田では7月に愛耕会の皆様により草取りをします。

暑い中での作業ですので、そりゃもう大変ですよ。

急な坂を上ったり下りたり、機会の入らない狭いところの手作業などなど・・・

大きい行事の4回中の2回目なので、千枚田のオーナー様もいらっしゃいますが、皆様遠い所にお住いの方が多いので、中々来れないとのことで地元の愛耕会の方々に精を出してもらってます。

今年は猛暑との予報が出てますが、皆様も太陽の照り付ける中の草取り体験してみませんか?

いい汗かきますよ(#^^#)

但し熱中症に注意です!!!

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2017.06.25

ふぐプラン夏バージョン/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

先日、ふぐプラン夏バージョンの撮影が無事に終わりました(^^)

夏の料理の撮影は、見ているだけで涼し気になりました(^^♪

夏らしい涼しげな写真が撮れたと思います(^^♪

ふぐは冬のイメージが強いですが、実は一年を通して美味しく味わえる食材なのです!!

新メニューでは、当館のアルカリ温泉水のジュレをつくったり、鉄刺をより美しく盛るために、もともとあった輪島塗のお皿に蒔絵をほどこしたりと色んな工夫をしました(^O^)/

能登の庄の特色を全面に出した素敵なプランとなっております!(^^)!

是非、能登のふぐを味わいにお越し下さいませ(^O^)/

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2017.06.23

金沢・能登の旨い肉!!【能登牛・能登豚】食べるなら能登の庄

先日、能登牛に会いにとある牧場へお邪魔させていただきました(^^♪

そのときのお話
まず何処に行けば能登牛に会えるのかググってみると・・・1件の牧場が見つかりお尋ねしました!!

 

当館からおよそ車で走ること1時間の場所!
能登町へ

 

そこは・・・

 

 

 

じゃ~ん!!!!!

 

二子山牧場≫さんに到着~~~(/・ω・)/

 

するとお出迎えに来てくれたのがカワ(・∀・)イイ!!猫ちゃん❤

辺りを見渡してみるとたくさんの猫ちゃんがこんにちわ(*’ω’*)

すると奥から牧場主さんが(*^^)v

能登牛を訪ねてみると・・

 

残念・・・

 

 

ここには能登牛はいませんと言われちゃいました(”ω”)ノ笑

 

でもこんな可愛い白い牛に会えました(^_-)-☆

そして他にもたくさんの牛が飼育されていて みんなご飯タイムでした✨

能登牛が飼育されている場所を教えていただき気持ちも新たに LET GO!!

 

その前に!!
たまたま見つけたずっと行きたかったお店発見★

 

マルガジェラート≫さんへ

 

能登の塩&バラ 味

 

おいしかったな~( ˘•ω•˘ )

 

みなさんもお立ち寄りの際は是非!!( *´艸`)

 

次回(^^♪

能登牛登場( ^ω^ )

お楽しみに・・・

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2017.06.22

北陸一番の美人の湯「ねぶた温泉能登の庄」の美肌湯日記Vol、3

さて 当館自慢の温泉は アルカリ性単純泉です。

Ph10.5もあります。(^^)/

その効能は なんと言っても「美肌」ですよね。

アルカリの泉質は肌の角質を落とす作用があり 身体は汚れがたまると

酸性に傾きますが アルカリのお湯につかると肌が中和され自然な石鹸成分と同じ作用を

することです。

日本一のPHが高いアルカリ温泉は 11.3もあるようです。

アルカリ性の泉質というと 長野、岐阜、神奈川など 石川は出てきたためしが ないですが

能登半島にある 輪島で唯一のアルカリ性の温泉で しかもPh10.5もあるなんて・・

驚きでしょう?

ここが 奇跡の湯と言われる所以ですね(#^^#)

これを 見つけた弘法大師さんは えらいです! でも これを野生の勘でみつけた猪さんが凄い

のかも(^◇^)

海辺にあってアルカリ性の泉質という 奇跡の湯にぜひ、お越しくださいませ。

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2017.06.20

能登半島の温泉宿/旬の海鮮食うなら能登の庄

新緑が美しく、アジサイも負けじと梅雨に向けて華やかに咲き始めました

この時期は、夏牡蠣と呼ばれる天然岩牡蠣が旬!!

能登の天然岩ガキは40年以上前から漁がおこなわれていて、一番水揚げ量が多いのは輪島!!

輪島市では、約200人の海女さんが一斉に漁獲するので、生産量が全国トップクラスなのです!(^^)!

まだまだ岩ガキの本格シーズン真っ只中です!!

冬の真牡蠣とは異なり、刺身にしても美味しいですよ(^^♪

巨大な殻とぷりっぷりの大きな身が特徴的で、くせが無く味も非常にマイルド

是非、輪島の夏の風物詩としてご賞味ください(^^)/

能登の庄では、地物の海鮮・野菜と一緒に、蒸し鍋としてポン酢で召し上がっていただいております(*^^*)

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2017.06.20

「能登は優しや土までも」人情あふれる輪島朝市まで車8分の宿『能登の庄』

私がかつて幼かったころ (40~50年前…)(^^;) 朝市はまさに市民の台所でした。

市内の人たちは買い物は、みんな毎朝朝市に行くのが日課でした。

スーパーもあまり無い時代で 玉子でさえ1個から売ってくれました。

顔見知りになるとおまけしてくれたり、小さい子供がいると「いちゃけやね~」(可愛いという輪島弁です)

と、お菓子をくれたり何とものどかな光景でした。

その頃は鉄道が輪島まで来ていて 奥能登は大勢の観光客で賑わっていました。

もともとは 物々交換から 始まった朝市・・魚あり、野菜あり、海藻 季節によっては

お餅や、お花、などなど・・今は どちらかというと 観光客がメインのような気もしますが

いまでも 各家では 魚はここ、野菜はここ、漬物は○○さんと 決まっているのが 朝市の

魅力のひとつです。

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2017.06.19

世界農業遺産「白米千枚田」に一番近い温泉宿【能登の庄】

昭和31年輪島市指定文化財に指定され, 昭和45年から耕作補助金を交付し、耕作の継続保存を図ってきたが、昭和56年には千枚田景勝保存会が設立された。 平成2年には、千枚田隣接地に千枚田ポケットパークが整備され、国道249号を往く人々に美しい棚田の景観を訴え、地元特産の農海産物等を販売している。 更に平成5年には、恒久的な保全利活用を目的として千枚田景勝保存基金を設立した。 またボランティア活動による耕作支援は(年間延べ約800人)あまり、 ボランティア耕作支援は、地元の小中高校生に留まらず、県外の修学旅行の体験学習等の教育活動にも活用されている。都会で土に触れることが少ない皆様、能登の庄に泊まって千枚田でボランティア活動はいかがですか?きっとすがすがしい気持ちになれますよ!汗をかいた後の温泉は最高です!

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2017.06.18

ふぐ料理新メニュー/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

天然ふぐ漁獲量日本一の能登半島!!

夏こそヘルシーなふぐの魅力がきわだちます

今年も夏に向けて能登の庄でも新メニューを考えております!(^^)!

その名も「ふぐのおとし」!!

ふぐの身をお湯に落として冷まし、夏野菜と一緒に梅肉であっさりと召し上がれます(^^♪

夏野菜とふぐの周りには当館自慢のアルカリ温泉水のジュレ✨

夏にぴったりの涼しい一品に仕上げました!(^^)!

是非召し上がってみてください(^_-)-☆

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