「2015年12月」の記事一覧

2015.12.10

お客様からのアンケートを頂きました☆

貴重なアンケート

お客様から貴重なアンケートを頂きましたのでご紹介いたします。

 

☆この度のご旅行形態は・・・? 2)友人・知人

 

☆当館を何で知りましたか? 1)旅行会社

 

☆もし親しい知人が能登を訪問したいと言った場合に当館をお薦めになりますか・・・? 1)是非推薦したい

 

☆お料理の味煮ついてはいかがでしたか 1)ちょうど良い

 

☆お料理の量はいかがでしたか 2)多かった

 

☆特に美味しいと思われた料理は何でしたか

 

(かぼちゃの胡麻どうふ、白子の味噌仕立て、刺身、鯛湯葉包み蒸し、大納言ゼリーメロンクリーム)

 

☆ご宿泊の際に良いと感じられたことは何かありましたか

 

(とても良い接客と様々な対応の手際の良さとお掃除の行き届いた館内全て、そして美味しいお食事と色違いのタオル等の設置など、、、細やかなお気づかいには本当にここに来て良かったと思いました。次回はファミリーでまた訪れたい。輪島はステキです。)

 

☆その他、何か感じられたことをお書きください。

 

(輪島塗の様々な器で美味しいお料理を食べられて、とっても素晴らしい旅行になりました。心より感謝します。有難うございました。)

 

アンケートにご協力して頂きまた、お誉めのお言葉ばかり有難うございました。これからもスタッフ一同邁進し、おもてなししていきたいと思います。

2015.12.10

冬到来を告げるお菓子【ゆべし】/能登、輪島で温泉旅館なら能登の庄

輪島では「柚餅子」作りが最盛期をむかえています。

冬到来を告げるお菓子作りで、一日になんと二千個

年内には二万個を製造します(@ ̄□ ̄@;)!!

Naur2009-269L   Naur2009-270L

柚をくり抜き中に、柚ジャム・醤油砂糖で味をつけた餅だね

詰めて蒸した後半年程、自然乾燥させて店頭に並びます。

 

今年は柚が豊作で、いつもより美味しいゆべしが出来るでしょう(*^^)v

皮のほんのりした苦味が中のお餅の甘さと相まって・・・今から楽しみ~☆

本来、輪島塗の行商人が持ち歩く保存食のお菓子ですが、

今は、おつまみ・お茶請け・デザート等アレンジされています。

当館は、前菜にカマンベールチーズと合せてお召し上がりいただいてます。

一度食したらやみつきに・・・。

 

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【日本唯一 奇跡の湯】ねぶた温泉 海游 能登の庄 /石川県 奥 能登 輪島
〒928-0005 石川県輪島市大野町ねぶた温泉

能登の庄 アクセス 地図

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